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A carta de vinhos da Santa Safra é composta de uma grande variedade de vinhos, tanto do Velho quanto do Novo Mundo. Ela foi elaborada por um especialista de vinhos. A proposta é oferecer ao mercado uma grande variedade de vinhos, países e preços para atender a todos os momentos. Desde vinhos com excelente custo benefício, até rótulos mais sofisticados.
A Santa safra, ainda conta com Licores, Whiskes, cachaças e cervejas tipo premium, como as Ales e Lager.
Dispomos também de um conjunto de massas, temperos, molhos e especiarias. Produtos nacionais e importados para utilização em cozinha gourmet.
E, além disso, a Santa Safra vai até você!
Todos os produtos da Santa Safra, contam com entrega delivery.
Nossa adega possui vinhos de diversas uvas. Um dos grandes encantos do mundo dos vinhos, seja esta grande diversidade de uvas e regiões.
Cada uva tem particularidade própria, de cor, de folha, de tamanho. Cada uma e adaptada com as condições da onde ela vem: condições de solo, água, de sol e temperatura.
As principais uvas cultivadas estão descritas abaixo e com algumas características. Lembrando que embora mais encontrada em algumas regiões, atualmente quase todas as uvas são cultivadas em muitas regiões diferentes. |
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| Uva |
Cor |
Aroma abertura |
Aroma 5 mn depois abertura |
Taninos |
Complexidade |
País, Região |
| Cabernet Sauvignon |
Rubis |
Fresco apimentado pimentão cassis |
Café baunilla moka couro |
forte |
alta |
Bordeaux, California, Toscana, Argentina |
| Pinot noir |
Vermelha claro |
Fresco suave cereja apimentado |
Musc nozes animal |
suave |
alta |
Bourgogne, Nova Zelândia, Chile |
| Syrah |
Violeta |
Quente cravo,
especiarias ameixa |
Animal, couro |
suave |
alta |
Côtes du Rhônes, Chateauneuf, Côtes Rôtie, Hermitage, Australia, Estados Unidos, Chile |
| Merlot |
Violeta profunda |
Framboesa, rosa |
Couro, eucalipto, trufas |
médio |
alta |
Bordeaux, California, Toscana |
| Malbec |
Rubis escuro |
Fruta vermelha chocolate branco |
Cereja |
forte |
normal |
Argentina, Cahors(França) |
| Nebbiolo |
Rubis escuro |
Cereja apimentado |
Musc nozes animal |
forte |
alta |
Piemonte (Itália) |
| Sangiovese |
Rubis claro |
Cereja |
Folha tobacco |
suave |
normal |
Toscana, Argentina, Uruguai |
| Tempranillo |
Rubis |
Framboesa |
Animal |
forte |
normal |
Espanha, Argentina |
| Touriga nacional |
Rubis escuro |
Fruta vermelha, apimentado, amora |
Charutto, eucalipto |
forte |
alta |
Portugal |
| Carinhano, Carignan |
Rubis escuro |
Pimento do reino, amora |
Couro |
forte |
normal |
Chateauneuf du Pape Priorato |
| Granacha |
Rubis claro |
Menta, framboesa |
Animal |
suave |
normal |
Navarra (Espanha), Priorato |
| Cabernet franc |
Rubis claro |
Pimenta do reino, menta, cassis |
Especiarias |
forte |
normal |
Bordeaux, Loire (França) |
| Nero d’Avola |
Violina escura |
Pimenta, tempero, ameixa |
Couro |
suave |
normal |
Sicília |
| Chardonnay |
Palha até ouro |
Manga, abacaxi, manteiga fresca |
Baunilla, brioche |
- |
alta |
Bourgogne Nova Zelândia, Chile,mundo |
| Sauvignon |
Verde até palha |
Manga, grama fresca, mineral |
Baunilla, abacaxi |
- |
normal |
Bordeaux, Loire, Nova Zelândia, Argentina, Chile |
| Riesling |
Ouro |
Mineralidade, petroleo |
Resinoso |
- |
alta |
Alsace, Chile |
| Carmenère |
Rubis escuro |
Pimento do reino, framboesa |
Chocolate |
suave |
normal |
Chile |
| Gamay |
Rubis claro |
Morango |
Especiaria |
suave |
normal |
Loire (França) |
| pinotage |
Rubis |
Pimenta, cereja |
Animal |
suave |
normal |
África do Sul |
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